Dans le cadre du voyage d’études sur les alliances productives, les délégations du Mali, du Niger et de la Tunisie ont visité la coopérative Marjanna, à Ounagha (Maroc), spécialisée dans la transformation de l’huile d’argan, un produit forestier non ligneux emblématique du Maroc.

De l’arbre à l’huile : un savoir-faire artisanal d’exception. Pour extraire l’huile d’argan, les femmes de la coopérative Marjanna maîtrisent toutes les étapes du processus, de manière artisanale : récolte, séchage, dépulpage manuel des fruits, concassage des noix à la main, torréfaction à feu doux, puis malaxage et pressage à la meule. Un travail minutieux qui valorise non seulement un produit emblématique du Maroc, mais aussi un savoir-faire local transmis de génération en génération.

La visite a permis de découvrir toute la chaîne de valeur, avec des femmes au cœur du processus productif.

Le PRTD-Mali a mis à profit cette visite pour partager son expérience dans la valorisation des produits forestiers non ligneux.

Le PRTD-Mali entend s’inspirer des bonnes pratiques marocaines en matière d’organisation coopérative, de labellisation des produits et de stratégies d’accès aux marchés, en vue de renforcer les chaînes de valeur locales et promouvoir un modèle inclusif et durable.